まだまだ暑さと戦っていかなければなりませんね🌞☔
暑さと同時に増えるのが先日もすこしブログで触れた「食中毒」ですね💦
キャンプなどで調理する場面が増える時期に加え、湿度や高温といった菌が繁殖しやすい条件がそろっているため気を付けなければなりません💦
加熱調理をする場合はしっかりと火を通し、出来上がったものはなるべく早く食べるようにしましょう！
菌の種類にもよりますが、高温から室温になる中途半端な温度で一気に増えていきます。作ってから放置した料理を食べたり、お弁当などにいれて食中毒になってしまった事例もあります。
下手をすれば命に関わる食中毒ですので日頃から調理環境や、調理場の衛生には気を付けておきたいですね😖
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