すだちは香りが良く爽やかな食材で、揚げ物や焼き魚などと一緒に食べることが多いです👀
皮と実で栄養の量は少し異なりますが、主にビタミンCやカリウムを多く含み、ビタミンCは実はレモンやゆずといった柑橘類に比べすだちの方が多く含まれているというデータがあります✨
そうめんやうどんといった麺類、コーラなどに入れたりとさまざまな場面で活躍できるすだち！
旬は9月～10月と言われています📚
すっきりとした旬の香りで日々の疲れを癒してみてはいかがでしょうか🍵
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