秋はきのこのイメージが強いですよね✨
旨味をたくさん含むきのこ類ですが、その中でも旬を迎えているのがまいたけです！
さっそく栄養素を見てみましょう👀
- ビタミンB2…まいたけはきのこ類の中でとくにビタミンB2を多く含んでいると言われている。粘膜や皮膚の健康に関わり、肌荒れ防止などに期待ができる。
- 食物繊維…水溶性、不溶性2種類の食物繊維を含んでいる。おなかの調子を整えてくれますが食べ過ぎるとお腹の調子を崩してしまうため注意。
- ビタミンD…カルシウムの吸収を手助けしてくれる栄養。カルシウムが豊富な食材と一緒に摂取すると効果がアップする。
お腹の調子を整えながら肌の調子も保てる優秀な食材ですよね！
まいたけごはんなどにして香りを楽しみながら栄養もとってみてはいかがでしょうか！✨🍄
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