10月に突入です!日中は動くと汗ばむときもありますが、朝方や夜はもう肌寒くなってきましたね🌒
さて10月～11月に旬を迎える果物があります！
それは柿です✨
柿の栄養をみてみましょう👀🔍
- ビタミンC…皮膚や粘膜をつなぐ役割を持つコラーゲンの生成に必要な栄養。免疫力を上げるとも言われている。
- タンニン…柿の渋さの由来で甘さの強い柿にもタンニンが含まれているため栄養として摂取することができる。タンニンはアルコール分解を助けるはたらきがあるため二日酔いに効果的と言われている。タンニンの摂りすぎは腸閉塞などの原因となる石の生成に繋がるリスクがあるため注意が必要。
- カリウム…塩分の摂りすぎを防ぐと言われている。体内のナトリウム排出を促してくれる栄養素。
- 食物繊維…便通を促進させると言われている。
- β-カロテン…柿の鮮やかなオレンジ色の元となる成分。体内に入るとビタミンAに変換される。ビタミンAは粘膜を丈夫にするはたらきがあると言われているため喉などの健康を保つ＝風邪予防の効果が期待できる。
たくさんの栄養素が含まれていますね！特に風邪予防は季節の変わり目となるこの時期にぴったりの栄養です✨
秋を感じながら風邪予防にも期待できる柿、ぜひ食べてみてください🤗
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