～おだしの日～【宮城・仙台のダスキン】

本日10月28日はおだしの日だそうですよ～📣

太鼓亭さんが制定した日です→http://taikotei.co.jp/

和食の軸であり、美味しくて身体にも良いおだしの魅力を知ってもらうというのが目的だそうですよ！

鰹節の燻乾カビ付け製法を考案した江戸時代の紀州印南浦の漁民、角屋太郎氏の命日（10/28）を由来としているそうです。（太鼓亭さんのHPから引用させていただいています🙇‍♀️）

過去におだしの記事も書いてありますのでぜひ見てみてください～！