里芋や長芋には特有のぬめりがありますよね🥢
下処理をする際に素手で触ってしまったりすると痒くなることがありますよね😣もちろん成分のせいだろうと予想できますが…！🤔
里芋と長芋のぬめりに含まれる「シュウ酸カルシウム」という成分を顕微鏡でよーく見てみると…👀
針のような形をしているんです…😯💦
私たちがよく目にする針だと痛みを感じますが、顕微鏡で見なければわからない大きさの針･･･これが手につくということは…チクチクとした痒みを感じそうですよね💦
周知の事実であるぬめり成分による「かゆみ」実はそんな形をしていたんですね！理由が分かるとすこし納得できる！そんな豆知識でした！🤗💫
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