おくずかけ🍴✨【宮城・仙台のダスキン】

お盆の季節ですね。お盆の時期にはおくずかけと良く聞きますがなぜこの時期におくずかけを食べるのでしょうか🤔

まずは名前の由来。おくずかけはくず粉でとろみをつけたものという意味から来ています。今では片栗粉を用いてとろみをつけているのでなかなか名前と結びつきにくいですよね。

ごぼうやしいたけといった数種類の野菜とうーめんを煮込んでつくられるおくずかけはほっとする味。

みなさんで味わってみてはいかがでしょうか?

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