さつまいもの美味しい季節がやってきましたね✨🍠
ふかしたり、焼いたり、煮たり、炊き込みご飯にしたり…いろいろな食べ方がありますよね✨
そんなさつまいもの栄養を見てみましょう🔍
- ビタミンC･･･コラーゲン合成に関わるビタミンです。皮膚の健康の助けになると言われています。
- 食物繊維…不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の２種類が含まれます。
- 不溶性食物繊維→腸の中で水分を吸い込んで膨らみ便通を促してくれる効果が期待できます。
- 水溶性食物繊維→腸内環境を整えたり、血糖値の急激な上昇を抑えてくれる効果が期待できます。
- カルシウム…骨や歯を形成するのに不可欠な栄養。ビタミンDと一緒に摂取すると吸収が高まると言われています。
出来れば皮と一緒に食べることでより栄養を摂ることができますよ！
旬はあっという間ですよね💦機会がある方はぜひ秋の味覚として味わってみてください🤗🍴
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