苦手意識も多い…？セロリの実態📚🍃
セロリというと食べる機会が無かったり、味や香りが独特で苦手だという人が多いイメージがあります😣 セロリはビタミンB1やB2、ビタミンAやビタミンCといった栄養が含まれています。 苦手な方も多いセロリの香り成分はセネリンといった栄養からきており、精神を落ち着かせる鎮静効果があり、この香りでイライラや頭痛を和らげると言われています。 セロリが苦手な方にオススメな調理法は「コンソメスープ」です✨ 薄くス […]
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生活の知恵
アスパラギン酸って何??🤔【宮城・仙台のダスキン】
アスパラギン酸という名前は聞いたことがありますか？🤗 その名の通りアスパラに含まれる成分です！ 実はアスパラギン酸はアミノ酸の1つでアスパラの旨味成分と言われています！ 旬の時期にアスパラは甘みを感じておいしさをより一層感じるようになります✨ それはこのうまみ成分のアスパラギン酸が含まれているためです。 またカリウムも含まれていますので身体のバランスを保ってくれる効果もあります😳 おいしいアスパラ […]
夏野菜とうもろこしの力はいかに…🔍✨【宮城・仙台のダスキン】
毎日暑いですね🌞 みなさん体調は大丈夫でしょうか？😣 今回は夏と言えば思いつくこの野菜… とうもろこし🌽✨ 甘さのあるぷちぷちとした食感が特徴の野菜です💪 ではどのような栄養があるのか見てみましょう📚 疲労回復は夏に欠かせない野菜ですよね！ 食物繊維も含まれているためお腹の調子にも関わる野菜と言えるかもしれません！ とうもろこしを主食として食べる国もあるためエネルギーもあるみたいです✨ このブログ […]
お酢の力で健康に!?【宮城・仙台のダスキン】
最近「りんご酢」がアツい🔥ようです✨ もとから酢は体に良いとされていましたが、りんごが加わることで飲みやすいと話題になっているようです✨ 先日のブログでも酢について触れましたが、もう一度おさらいしてみましょう～📝 酢は食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、内臓脂肪の減少（ダイエットの助け）、血圧低下作用、消化促進などの効果があると言われています🌞 りんごにはペクチンという食物繊維の仲間が含まれており […]
夏代表!!トロピカルなお味🍍【宮城・仙台のダスキン】
ついに8月に突入しましたね！🌞✨ 燦々とした太陽とぴったりなフルーツ…皆さんはもうご存じですね…!? パイナップル🍍です！🌊🌞🌴👏 甘さとほんのすこしの酸味のある夏にぴったりな色をもったパイナップル！ 美肌に効果のあるといわれているビタミンCやビタミンB1が豊富で、便秘に効果的な食物繊維も含まれています😋🍴 また有名な話ですが、舌がかゆくなったり酢豚にパイナップルを入れるのはタンパク質を分解してく […]
うなぎを食べて活力アップ👆🔝【宮城・仙台のダスキン】
来たる7/30(日)は土用の丑の日✨ うな重で食べることが多いと思いますが、甘いタレとやわらかいうなぎとごはんを一緒に頬張る、幸せな一口ですよね🐟✨ そんなうなぎにももちろん栄養が含まれていますよ🐟！ 7月に旬のあじをご紹介させていただきましたが、うなぎにもDHAが含まれているんです🌟 DHAは悪玉コレステロールを低下させるはたらきがあります。またビタミンAやカルシウムなども含まれていますよ！ ビ […]
夏にさっぱり！酢の物で元気🌊🌞【宮城・仙台のダスキン】
梅雨明けが発表され、本格的な夏が到来しましたね！🌞 まだまだ夏バテと隣り合わせ😣 そんな時期にオススメなのが酢の物です！ 酢の効果は言わずもがな、食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、内臓脂肪の減少、血圧低下作用などなど…酢の話が出ると良く耳にする効能ばかりですね✨ 栄養もすばらしいですが、実は酢は塩味を引き立ててくれる効果があるので、塩を控えめにして酢を用いることで減塩にもなるんですよ🔍 食欲増進 […]
食欲増進🖌️の豆知識🌈【宮城・仙台のダスキン】
食は人間の五感によっておいしさが左右されるものです📚 視覚👀聴覚👂触覚✋味覚👅嗅覚👃 がありますが、特に影響を与えているのは視覚👀と言われています！ つまり料理の見た目がおいしさの割合を占めているということになります🌞 料理の見た目は盛り付けや色合いで決まります。 赤、オレンジなどの鮮やかな色は脈拍や体温も上がって食欲増進につながると言われていますが、さらに他の色と組み合わせることによってその効果 […]
ししとうの正体は…🔍👀【宮城・仙台のダスキン】
果物に続き旬の野菜です！ 食べる機会はなかなかないですが、ししとうが旬を迎えています！✨ ししとうは品種改良によって生まれた野菜で元は青唐辛子だったそうです😳 青唐辛子といえば辛い！ものですが、ししとうはそのようなことはなく食べやすい野菜となっています😋 それでは栄養を見てみましょう！ 肌の調子を整えてくれる野菜なんですね😳 そんなししとうは育つ段階で水分不足や陽の光を充分に受けられないと「辛み」 […]
ご褒美に甘いメロン🍈✨【宮城・仙台のダスキン】
前回のさくらんぼに引き続き7月が旬の果物メロンについてです！✨ 今回も栄養素を見てみましょう…👀🔍 カリウムには血圧を低下させる効果があると言われています。ですが食べ過ぎてしまうと腸の粘膜が刺激を受け消化不良になる可能性があるので食べ過ぎには注意しましょう😣⚡ —————————— […]